si, creo que lo que dices se puedo hacer en la paleta pinceles. Me imagino que ahí te vendrá, en la primera opción te aparece un circulo para rotarlo (una especie de circulo con dos flechas que cruzan) y ahi lo puedes hacer. no se si me explicado bien. espero que te valga!
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Te lo acabo de mirar y es en Ventana/Pinceles (o F5 en mi photoshop) y dentro darle al apartado "Forma de la punta del pincel". A ver si asi no te lio tanto